초가공식품을 구분하는 방법1 초가공식품이 건강에 미치는 영향 글, 사진 / 김쓰 우리가 흔히 먹는 식품들은 가공 정도에 따라 자연식품, 가공식품, 초가공식품 등으로 나눌 수 있다고 한다. 자연 식품은 가공을 거치지 않았거나 최소한도의 가공만 거친 식품을 말한다. 가공식품은 약간의 가공을 거친 식품을 말한다. 마지막으로 초가공식품은 본래의 것에서 많은 변화를 거친 것을 말하는데 이러한 초가공식품은 우리에게 어떤 영향을 줄까? 초가공식품이란? 우리 가정에서 볼 수 있는 재료와는 다르게 흔히 사용하지 않는 재료와 방법을 사용하여 원재료의 형태를 알아볼 수 없을 정도의 화학적 변형을 거친 식품을 초가공식품이라고 한다. 초가공식품의 종류 쉽게 접할 수 있는 초가공식품의 종류에는 육류의 원재료를 알 수 없게 재구성해 만든 제품, 냉동 튀김, 사탕, 쿠키, 빵, 탄산음료, 설.. 2023. 8. 13. 이전 1 다음
